A prevenção da cárie acontece pela correta técnica de escovação e o uso do fio dental. Os alimentos são coadjuvantes na ajuda a prevenção.
Ou seja, de nada adianta usar esses alimentos e não realizar nenhuma higiene dental.
Contudo é importante saber que alguns alimentos podem danar nossos dentes, enquanto que outros contém os nutrientes necessários para mantê-los fortes e sadios.
A grande maioria dos alimentos encontrados “in natura” não provocam cáries dentárias, e isso independente da qualidade de nossa escovação. Alguns deles até são anti-cariogênicos. Vejamos quais são eles:
- Grãos integrais (Leia o nosso artigo sobre o consumo de grãos e a relação com a saúde bucal)
- Alimentos probióticos como iogurte, leite fermentado e queijo.
- Frutas, fibras e hortaliças. Assim como os alimentos probióticos, as frutas aumentam o fluxo de saliva, o que por sua vez aumenta as defesas minerais que combatem a formação das cáries e que também pode ajudar a reverter a presença das cáries no seu estágio inicial. Leia o nosso artigo sobre alimentação saudável.
